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氨基葡萄糖盐酸盐
英文名称：Glucosamine hydrochloride
主要用途：改善骨关节功能、增强骨关节滑膜囊中粘液的粘稠度、阻断骨关节炎症的病理过程、促进软骨组织的修复等，广泛运用于保健食品领域。
分子式：C6H13NO5HCl
相对分子质量：215.63
性状：白色结晶性粉末或颗粒
理化指标：
检验项目 | 指标值 | 测定值 |
外观 | 白色至近白色的结晶粉末 | 白色结晶体 |
含量/% | 98.0-102.0 | 99.1 |
干燥失重/% | ≤1.0 | 0.12 |
旋光度/° | +70.0—+73.0 | +71.8 |
灼烧残渣/% | ≤0.1 | 0.05 |
硫酸盐/% | ≤0.24 | <0.24 |
pH | 3.0-5.0 | 4.09 |
重金属/% | ≤0.001 | <0.001 |
砷/% | ≤0.0003 | <0.0003 |
堆积密度/g/ml | 符合要求 | 0.66 |
拍击密度/g/ml | 符合要求 | 0.96 |
总细菌数/CFU/g | ≤1000 | <10 |
霉菌和酵母菌数/CFU/g | ≤100 | <10 |
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